Oi gente!
Hoje o assunto é saúde e vou falar sobre a Chia.
A Chia já virou uma sementinha da moda e faz um tempo vem sendo recomendada pelos nutricionistas, como aliado das dietas de emagrecimento, entre outros benefícios para a nossa saúde.
Vamos então saber um pouco mais sobre essa semente?
O grão de chia tem um excelente conteúdo nutricional, ação anti-inflamatória, fonte de ômega 3, propriedade de combater inflamações no organismo. Possui forte ação antioxidante, combatendo os radicais livres evitando assim o envelhecimento precoce.
O grão ainda possui um alto teor de fibras, ajudando no controle da diabetes, pois as fibras ajudam na melhor digestão dos açúcares, mantendo um melhor controle da glicemia.
Por ser fonte de fibras solúveis, que formam um composto gelatinoso, auxilia no controle do peso, nas dietas de emagrecimento, dando saciedade.
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A chia pode ser utilizada em diversas receitas, de pães, massas, bolos, iogurtes, vitaminas, etc.
Aqui no blog já postei algumas receitas usando a semente,confiram:
Smoothie de morango, mamão, maca peruana e chia (lacto)
Macarrão com abobrinha, rúcula e chia (Lacto)
Espero que tenham gostado!
Vida saudável sempre!
Abraços,
