Oi gente!
Hoje vou postar algumas receitinhas pra vocês. Faz tempo que não posto receita. Mas hoje, as receitas são com Whey Protein. Já falei desse produto aqui outras vezes e também já disse que em minha casa consumimos muito. O Whey Protein é uma excelente fonte de proteína e muito bom para quem é ovo-lacto vegetariano e que não tem intolerância à lactose. É uma proteína extraída do soro do leite. Então, o Whey Protein é praticamente o puro soro do leite e tem alto teor protéico.
Se quiser conferir o post clique aqui
Serve de base para várias receitas, vitaminas, bolos, omeletes, panquecas, etc.
As crianças também podem fazer uso. Eu dou para o meu filho todos os dias. Coloco a quantidade de uma colher de sopa cheia na mamadeira dele, junto com o leite em pó.
O Whey Protein é muito consumido por atletas para o ganho de massa muscular, mas também pode ser tomado por qualquer pessoa.
Eu uso mais o sem sabor, mas pode ser encontrado no sabor morango, chocolate, baunilha.
Bom, vamos às receitas:
Bolo à base de Whey Protein
Ingredientes do Bolo de Whey Protein:
- 3 ovos
- 2 xicaras de leite desnatado
- 2 xicaras e ½ de farinha de aveia
- 3 colheres de sopa de adoçante em pó
- 2 scoops de Whey Protein sabor chocolate ou sem sabor
- 1 colher de sopa de cacau em pó ( ou achocolatado diet)
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
- 1 banana
Modo de Preparar o bolo de whey protein:
Coloque primeiro no liquidificador os ovos e o adoçante, em seguida o leite, farinha, Whey Protein, cacau, óleo e a banana.
Após a massa ficar homogênea, acrescente o fermento. Coloque a massa em uma forma pequena untada e leve ao forno, que esteja previamente aquecida.
Asse por aproximadamente 40 minutos. Também é possível acrescentar uva passa ou pedacinhos de castanha-do-pará a massa.
Omelete de Whey Protein
Ingredientes para Omelete de Whey Protein
- 1 gema
- 4 claras de ovo
- 1 medida de Whey Protein sem sabor
- 1 colher de sopa de queijo cottage, de minas ou ricota
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque as claras e a gema e misture bem. Adicione a medida de Whey Protein, o sal e o queijo picado.
- Unte uma frigideira com um pingo de óleo. Despeje a mistura e acrescente 2 colheres (chá) de água. Frite até dourar.
- Para enriquecer, o prato pode ser servido juntamente com uma salada colorida.
Pudim de chocolate com Whey Protein
Ingredientes:
- 2 caixinhas de pudim diet sabor chocolate
- 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 3 medidas (90g) de Whey Protein de chocolate
- 2 colheres de sopa de cacau solúvel
- 15 a 20 gotas de adoçante dietético
- 1 litro de água filtrada
Preparo:
Em 1 litro de água, dilua as 10 colheres de leite em pó, o Whey Protein, o cacau, as duas caixinhas de pudim e adicione as gotas de adoçante.
Cozinhe em fogo brando, mexendo constantemente até a fervura e mantenha por mais dois minutos. Despeje o conteúdo em recipientes médios, deixando esfriar, em seguida coloque na geladeira.
Tempo de preparo de aproximadamente 20 minutos.
Rendimento: 4 porções grandes.
Pizza de Whey Protein
Massa:
- 450g de farinha de trigo
- 100g de aveia em flocos finos
- 1 fermento biológico
- 1 scoop de whey protein sem sabor
- 200ml de água sem gelo
Recheio: (pode ser o que quiser)
- Molho de tomate sem gordura e sem açúcar
- Mussarela
- Banana
- Canela
Modo de Preparo:
- Dissolva o fermento dentro de uma vasilha média, junte os outros ingredientes e misture até o ponto que precisar usar as mãos.
- Passe farinha e sove bem. Tampe e deixe dobrar por 2 horas.
- Passe um fio de azeite em um tabuleiro antiaderente e abra a massa na mão.
- Coloque o molho de tomate sem gordura e sem açúcar sobre a massa.
- Cubra com mussarela, bananas em rodelas e polvilhe com canela.
- Leve ao forno em temperatura máxima por 15 minutos.
Você pode colocar o recheio que quiser!
Bom, essas são somente algumas sugestões, mas você pode fazer vitaminas, outras receitas de bolo, panquecas, etc, usando o Whey Protein.
Espero que tenham gostado!
Abraços,
