Receita de molho de tomate caseiro
Olá pessoal, tudo bem???
Hoje venho compartilhar com vocês um receita de molho de tomate caseiro, maravilhosa!
Eu mesma fiz em casa, testei e aprovei!!!
Vamos conferir o passo a passo da receita do molho de tomate caseiro??
Vem comigo que eu mostro tudinho!
Ingredientes para fazer o molho de tomate caseiro
Modo de preparar o molho de tomate caseiro
Cortar os tomates ao meio e retirar a semente e a parte branca.
Corte cada metade do tomate ao meio novamente.
No liquidificador, colocar a água e bater os tomates, colocando os pedaços aos poucos.
Juntar todos os demais ingredientes e bater.
Leve o molho em uma panela ao fogo médio por cerca de 20 minutos.
Após esse tempo, o molho está pronto para ser utilizado em diversos preparos ou
congelado em porções.
Dicas!!!
>>> Coloque os tomates aos poucos no liquidificador para que ele dê conta de bater.
>>> Como não tem conservantes e outros químicos, o molho dura menos tempo na
geladeira.
>>> Guarde por cerca de 3 dias e congele o restante se não for usar.
>>> Você pode acrescentar outros temperos da sua preferencia e criar seu molho
especial, como azeitonas, ervas frescas ou secas e muito mais.
>>> Para tirar a acidez do molho, pode acrescentar 1 colher (chá) de fermento em pó
junto com os ingredientes antes de bater ou colocar uma cenoura média inteira
descascada para cozinhar junto,. Depois é só retirar a cenoura.
Logo após bater os ingredientes, vemos um molho de cor alaranjada ou rosada e
pensamos:
“ Quero meu molho vermelhinho! ”
” Porque meu molho de tomate não ficou vermelhinho? “
Tenha muita calma nessa hora!!!!
A mágica acontece quando levamos ao fogo para cozinhar por 20 minutos.
Ele começa a adquirir uma cor vermelha linda e surpreendente!
Não esqueçam de que na geladeira ele dura 3 dias porque é natural e não possui
conservantes, divida em vários potinho e congele.
Quando você congelar o molho de tomate, ele irá durar uns 3 meses, viu!
Vejam só como ficou meu molho depois de pronto:
E vocês costumam fazer molho de tomate caseiro?
Já conheciam essa receita de molho de tomate caseiro???
Tem algum segredinho pra me passar?
Quem testar volta pra me contar o que achou, heim!
Beijocas
