Dica de saúde: Conheça os benefícios do leite de cabra

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Oi gente!

Hoje o assunto é dica de saúde.

Vou falar hoje sobre os benefícios do leite de cabra. A maioria de nós é acostumado a consumir o leite de vaca, mas o leite de cabra é uma opção muito mais saudável e completa quando se fala de nutrientes. Além disso, para as pessoas que possuem algum tipo de alergia ou intolerância ao leite de vaca, podem facilmente tolerar o leite de cabra, tornando-se assim uma alternativa de consumo saudável de alto valor nutricional.

O leite de cabra é considerado bem mais digestivo do que o leite de vaca e possui muito mais nutrientes e muito mais benefícios do que este.  Vamos saber mais sobre os inúmeros benefícios desse alimento.

O leite mais rico em cálcio


O leite de cabra contém 20% mais cálcio que o leite de vaca e 100% mais que a bebida de soja. E o cálcio é fundamental para uma perfeita nutrição, sobretudo na infância e adolescência. Fortalece a estrutura óssea, evitando, no futuro, doenças como a osteoporose. O cálcio também protege o corpo contra as células de cancro, perda de massa óssea, e os sintomas da SPM (síndrome pré-menstrual).

Um dos alimentos mais nutritivos


Uma pesquisa feita por 12 universidades brasileiras, apresentada pelo Globo Repórter em 10/08/2007, elegeu os 12 alimentos mais nutritivos do país. O leite ganhou o terceiro lugar, com destaque para o leite de cabra, que contém ainda mais qualidades nutritivas que o leite de vaca: 

” É absorvido com mais facilidade;
” Em muitas crianças, causa menos alergia;
” Por ter mais cálcio, é indicado no combate à osteoporose;
” Aumenta as respostas imunológicas;
” Reduz a massa gorda corporal;
” Previne o aumento dos níveis de colesterol.

Mais tolerabilidade


Uma das mais importantes características do leite de cabra está ligada à sua melhor tolerabilidade, em comparação ao leite de vaca, sendo o mais indicado no tratamento das alergias da infância. Devido a estas características, é cada vez mais prescrito por nutricionistas e médicos, principalmente pediatras.

Digestão mais rápida

 

O tamanho das partículas de gordura no leite caprino é menor, facilitando o processo de digestão.
E mais: não possuem aglutinina, substância presente no leite de vaca que une as partículas gordurosas, formando um coalho mais difícil de digerir.
A digestão e a absorção do leite de cabra é duas vezes mais rápida em comparação ao leite de vaca, por isso, é indicado para crianças e idosos desnutridos.

Saúde do coração:  

Graças ao elevado nível de potássio que ela contém, o leite de cabra é bom para o seu coração. Ela regula a pressão arterial, reduz o risco de acidente vascular cerebral, e ajuda a prevenir a arteriosclerose.

Um sabor inigualável
 

Além do seu valor nutritivo e medicinal, o leite de cabra tem um sabor característico muito apreciado, em especial por sua sofisticação. Misturado a outros ingredientes, o leite de cabra compõe pratos deliciosos.

Aquivocê pode conferir algumas receitas em que esse leite faz tudo ficar mais gostoso. 

Composição:


Composição média do leite de cabra por 100 ml 

Proteína

3,3 g

Caseína

2,5 g

Lactalbumina

0,4 g

Gorduras

4,1 g

Lactose

4,7 g

Valor calórico

76 kcal

Minerais

0,77 g

Cálcio

130 mg

Fósforo

159 mg

Magnésio

16 mg

Potássio

181 mg

Sódio

41 mg

Ferro

0,05 mg

Cobre

0,04 mg

Manganês

8 mg

Vitamina A

120 U.I.

Vitamina D

2,3 U.I.

Tiamida

0,05 mg

Riboflavina

0,12 mg

Ácido nicotínico

0,20 mg

Ácido fólico (B9)

0,2 mcg

Biotina

1,5 mcg

Vitamina B12

0,02 mcg

Vitamina C

2,0 mg


Consumo

 

Em várias cidades do interior, e principalmente no Nordeste do país, uma parcela significativa de crianças cresce consumindo leite de cabra. E, graças à maior consciência da população sobre alimentação e nutrição, o leite de cabra ganha cada vez mais adeptos.

Atualmente, a marca mais conhecida do leite de cabra é a Caprilat, pioneira na venda dos produtos derivados do leite de cabra, desde 1995. 

A empresadisponibiliza este nutritivo alimento nas versões longa vida (integral e light), em pó (integral e instantâneo) e queijos. 

A CCA Laticínios distribui todas essas opções de leite de cabra em todo o Brasil, em supermercados, farmácias, padarias, delicatessen e lojas de produtos naturais. 

Para saber mais sobre os produtos da Caprilat acesse 

SiteFanpage

Espero que tenham gostado!

Quem consome ou já consumiu o leite de cabra? O que acha? Deixem seus comentários!

Beijos,

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Fonte: www.caprilat.com.br

20 Comentários
  1. Jamilly LIma Diz

    Muitos benefícios, já tomei o leite justo dessa marca e é uma delícia.
    beijos

    maeparasempre.com

  2. De mãr Diz

    Não sabia que o leite de cabra tinha todos esses benefícios, ja cheguei a experimentar e gostei. Bjss

  3. Unknown Diz

    amiga eu venho usando e super recomendo
    são produtos de qualidade
    e que mantem a vida saudável

    Linda Tarde
    beijokas da Nanda

    Mamãe de Duas
    Google+Nanda

  4. Mamães Facilidades e Dicas Diz

    Acredita que nunca tomei leite de cabra? mas depois de saber de tantos benefícios, estou querendo experimentar.
    Beijos
    Adri
    mamaesfacilidadesedicas.com

  5. Nani Diz

    Realmente o leite de cabra é maravilhoso para saúde
    bjcas
    estou-crescendo.com/

  6. Unknown Diz

    Acho que nunca tomei leite de cabra, mas gostei em saber mais sobre os benefícios.
    Beijos!
    mahmaquiagens.blogspot.com.br

  7. Unknown Diz

    é cheio de saúde mas não gosto.
    Sou mais o de vaca desnatado. apesar que sou dificil de beber, me da ancia.

    beijos
    Geri Ferreira
    encantodemeninablog.com/

  8. Unknown Diz

    Menina…adorei seu blog!!! Parabéns.
    Adorei as dicas e amanhã mesmo vou experimentar!!!
    BJKS

  9. Unknown Diz

    nunca bebi leite de cabra, mas adorei saber sobre os benefícios… achei ótimo.
    Beijos
    beabadabeleza.com.br

  10. Natália Sena Diz

    Gosto de leite de cabra mas ele é muito forte e só tomo de vez em quando.

    rockcomluxo.com
    MEU CANAL NO YOUTUBE: youtube.com/natypottersena

  11. Cristina Boldi - Cuidados e Vaidades Diz

    Amiga, pra mim só os produtos porque não suporto o leite rs… tomava tanto na roça que enjoei.
    Amei as dicas!
    Beijos!

    cuidadosevaidades.com.br

  12. Cuidados e Segredos Diz

    Ótimo para a saúde mesmo
    ainda não usei dessa marca
    Bjus
    Segredosdaluma.blogspot.com.br

  13. Unknown Diz

    Nunca experimentei leite de cabra… parece ter muitos benefícios para a saúde. Gostei de saber.

    Bjs

  14. Cris Diz

    Leite de cabra tem inúmeros benefícios, pude provar dessa marca e são ótimos, bjs

  15. Unknown Diz

    Nunca tomei leite de cabra , mas sempre ouvir falar muito bem.
    bjos

  16. Anônimo Diz

    Meu filho adora leite de cabra.
    Eu não suporto o cheiro.

  17. Unknown Diz

    Excelentes informações. Aqui não tomamos, mas adorei conhecer mais sobre o leite.

    Bjos
    Mari
    clubedafraldinha.com

  18. Unknown Diz

    Eu já tomei leite de cabra´, o gosto é diferente mas saboroso . Vou procurar pela marca aqui, gostaria de experimentar o queijo, deve ser muito bom. Bjks.

    blogbelissima.com.br

  19. yara Diz

    meu sobrinho é alergico a proteína do leite, será que ele poderia tomar o leite de cabra? Ele toma leite de arroz, mas as vezes fica dificil de achar pra comprar e …ele só tem dois aninhos, tem o mingau…

  20. Portal da Mulher Diz

    Olá Yara, tudo bem? Pelo que eu li, o leite de cabra também não pode ser oferecido para quem tem alergia à proteína do leite, nenhum de origem animal, pode ser dado…é melhor buscar outras alternativas como leite de soja, de amêndoas, ou arroz mesmo! mas consulta um médico! abraço

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