Olá pessoal, tudo bem com vocês???
Hoje quero falar sobre leite de cabra e os beneficios que ele nos proporciona.
Confesso que eu não conhecia o leite de cabra, nem nunca tinha chegado perto de tal alimento.
Quando a Caprilat me prôpos conhecer o alimento fiquei bem feliz com a oportunidade, também pesquisei um pouco mais e fiquei bem surpresa com o que encontrei.
Ele é um dos leites mais nutritivos, rico em cálcio, a probabilidade de causar alergia em crianças é bem menor que o leite de vaca, a digestão desse leite é duas vezes mais rápida, tem muito mais cálcio.
Veja na tabela abaixo:
Composição:
Composição média do leite de cabra por 100 ml
Composição média do leite de cabra por 100 ml
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Proteína
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3,3 g
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Caseína
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2,5 g
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Lactalbumina
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0,4 g
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Gorduras
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4,1 g
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Lactose
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4,7 g
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Valor calórico
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76 kcal
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Minerais
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0,77 g
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Cálcio
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130 mg
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Fósforo
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159 mg
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Magnésio
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16 mg
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Potássio
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181 mg
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Sódio
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41 mg
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Ferro
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0,05 mg
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Cobre
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0,04 mg
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Manganês
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8 mg
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Vitamina A
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120 U.I.
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Vitamina D
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2,3 U.I.
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Tiamida
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0,05 mg
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Riboflavina
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0,12 mg
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Ácido nicotínico
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0,20 mg
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Ácido fólico (B9)
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0,2 mcg
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Biotina
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1,5 mcg
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Vitamina B12
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0,02 mcg
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Vitamina C
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2,0 mg
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Fonte: Maree, H. P. – Goat Milk and Its Use as a Hypo-Allergenic Infant Food – A Review of the Literature.
In Dairy Goat Journal, v. 63, n. 12, dez./1985 (1ª ed. in Dairy Goat Journal, Maio/1978)
In Dairy Goat Journal, v. 63, n. 12, dez./1985 (1ª ed. in Dairy Goat Journal, Maio/1978)
Esse foi o kit que ganhei:
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| 1caixa de1litro leite de cabra, 1 lata de 400gr leite em pó, 1 caixa de 200gr leite em pó.
*Caprilat integral de 1litro UHT, enriquecido com ácido fólico ( vit. B9), envasado embalado Tetra Pak.
Mina Opinião: O gosto dele é mais forte do que o leite de vaca, mas é bem gostoso, embalagem prática de abrir e fechar.
* Caprilat em Lata de 400gr em pó instantâneo enriquecido com ácido fólico ( vit. B9), envasado em lata com tampa abre- fácil, inclui colher medidora.
Minha Opinião: Quem nunca comeu um colherada de leite em pópara provar??? É claro que eu não resisti e para minha supresa o gosto era o mesmo.
Quando fui experimentar ele diluido o gosto era o mesmo do leite de caixinha, de fácil diluição, uma boa consistência não embolou,embalagem muito prática de abrir e como mostrei nafoto ele vem bem fechadinho para conservar todo o sabor.
Caprilat de 200gr em pó integral enriquecido com ácido fólico ( vit. B9), envasado em sachê de 200gr e acondicionado em caixa de papelão.
 
Minha Opinião:
Quando diluido o gosto é o mesmo do leite de caixinha;
De fácil diluição, uma boa consistência não embolou;
Embalagem de papelão não muito fácil de abrir e acabou se rasgando na parte superior.
Nesse kit que recebi só faltou os queijos, que fiquei louca para experimentar.
Mas fiquem sabendo que a Caprilat tem queijos feito com leite de cabra, veja todos os produtos da Caprilat acessando o site.
Encontre Caprilat:
Site: https://www.caprilat.com
Hoje quero indicar um blog muito bacana que tenho certeza que vocês vão adorar https://diariodasprincesasdamamae.blogspot.com.br
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