O chá é uma das bebidas mais populares do planeta, assim como o café. A folha do chá é composta por vasta quantidade de elementos vitais a nossa saúde como os aminoácidos, minerais, vitaminas, cafeína e antioxidantes.
A propriedade mais famosa e difundida dos chás são os antioxidantes chamados polifenóis. O chá verde principalmente possuí a maior quantidade de fenólicos conhecidos como catequinas, que combatem os efeitos da oxidação, que produz o envelhecimento precoce e tido como responsável por diversos tipos de câncer. Além de prevenir o cancro e as doenças cardíacas.
Os principais benefícios do Chá em nossa saúde
• Ajuda a prevenir o cancro e doenças cardíacas;
• Combate a ansiedade e stress negativo;
• Rejuvenesce as células da pele;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Melhora a hidratação;
• Ajuda a controlar o peso.
• Reduz os níveis de colesterol.
A L-theanine, composto do chá, atua diretamente sobre a química do cérebro, provocando relaxamento e tranquilidade. Em muitas culturas o chá está ligado justamente a esses momentos introspectivos e de contemplação.
Por ser rapidamente metabolizado, influencia a produção de dopamina e serotonina no cérebro, elementos que agem em nosso humor. Mas os chás mesmo tento esse efeito calmante, não produzem sonolência devido a sua alta concentração de cafeína, que estimula o estado de alerta e concentração. O efeito da L-theanine em combinação com a cafeína pode contribuir para a sensação de aumento da energia e vigor físico.
Pesquisas já demonstraram que o chá verde é um poderoso aliado na redução de peso corporal, além de acelerar a atividade da insulina, reduz o açúcar no sangue e promove a restauração das células do corpo. As propriedades antioxidantes ajudam a manter a pele jovem, consequentemente, reduz os efeitos do envelhecimento. Outras pesquisas também revelaram que os flavonoides do chá podem fortalecer os ossos e prevenir a osteoporose.
O chá independentemente de seus benefícios a nossa saúde, também é uma bebida, ou seja, sua ingestão favorece a hidratação corporal. Algumas pessoas têm dificuldade em ingerir níveis adequados de água diariamente e o chá pode ser uma excelente substituto para quem não gosta muito de água. São diversos os motivos para se beber chá, os mais fortes estão no fato de ele ser um dos mais poderosos antioxidantes, combate infecções e fortalece nossa imunidade, protege os dentes e ossos, relaxa e estimula nosso sistema nervoso.
Para as pessoas que desejam emagrecer o chá é um poderoso aliado, mas para essa finalidade é preciso estar atento a alguns fatores. Os chás comuns de supermercado contêm baixa quantidade de antioxidantes, cafeína e outros elementos que cumprem essa função. O ideal é procurar produtos mais concentrados, porém são mais caros como os chás da Herbalife, que combinados com uma dieta com shake Herbalife pode fazer você emagrecer com saúde em poucos dias.
Vitaminas, minerais e aminoácidos do chá
• Vitaminas: C, K, B12, B6 e E.
• Minerais: Vestígios de potássio, manganésio, magnésio, cálcio.
• Aminoácidos: o chá é uma forte fonte de aminoácidos, incluindo L-theanine. Beber chá significa 70% da nossa ingestão de flúor diária.
Chá preto, verde e vermelho
Preto, verde, chá vermelho e branco, são todos originários da mesma planta, a Camellia sinensis. No entanto, o produto final é diferente em estilo, sabor e teor de cafeína, devido às diferenças fases no processamento de secagem.
Enquanto o chá preto e verde contêm quantidades similares de flavonóides, a sua composição química é diferente.
Chá Preto
O chá verde tem mais catequinas, um tipo de flavonóides simples, e o chá preto, devido ao processo de oxidação, tem flavonóides mais complexos chamados theaflavins e thearubigins.
Chá Vermelho
O chá vermelho contém um perfil de flavonóides entre a do chá preto e verde. Apesar do efeito do processo de oxidação sobre os tipos de flavonóides em chás preto, verde e vermelho, a actividade antioxidante global e os níveis permanecem semelhantes.
Chá Branco
Entre todos os chás, o branco é o que apresenta maior concentração de polifenóis, entre outros antioxidantes. Essas substâncias ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular. Acelera o metabolismo e ajuda a eliminar a gordura corporal.
Aproveite bem os chás para manter o corpo saudável e uma aparência jovem e radiante.
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Beijos e até à próxima!
