Conheça os sete benefícios do brócolis para a sua saúde
Olá pessoal, tudo bem????
Hoje iremos falar sobre um vegetal que muitas pessoas detestam e principalmente as
crianças, outros como eu adoram e sempre tem em casa nem que seja congelado rsrsrs
Você sabia que o brócolis tem grandes benefícios para a nossa saúde???
Vamos aprender um pouco mais sobre os benefícios do brócolis e aprender 7 boas razões
para consumir o brócolis, vem comigo conferir essa dica de saúde e bem estar que eu te
explico tudinho!!
O Brócolis pertence à família do Repolho e é conhecido como um dos vegetais mais
nutritivos. Costuma-se comer cru em saladas e cozidos ou no vapor para preparar
ensopado ou vários molhos. Vários tipos de Brócolis estão presentes, que tem um sabor
único, cor, forma e tamanho.
Ele traz frescor e aroma exclusivo para a cozinha junto com inúmeros benefícios à saúde.
Por ser um vegetal muito rico em nutrientes e minerais que tem inúmeros benefícios
para a saúde, especialmente para a digestão, sistema cardiovascular e sistema imune,
sendo capaz de evitar doenças inflamatórias e, até, câncer.
Além disso, como tem poucas calorias o brócolis pode ser utilizado em qualquer tipo de
dieta, mesmo para quem quer ganhar massa muscular, pois é rico em proteínas.
O brócolis deve, de preferência, ser ingerido cru para manter todos os seus minerais, no
entanto, é possível cozinhá-lo durante pouco tempo sem perder grande parte dos seus
benefícios. Para isso, basta não ultrapassar o tempo de cozimento de 20 minutos para
brócolis ao vapor, 3 minutos para o vegetal preparado no micro-ondas ou 5 minutos para
brócolis refogados.
1. Reduz o colesterol
O brócolis é um alimento rico em fibra solúvel que se liga ao colesterol no sangue,
tornando-o mais fácil de eliminar pelo fígado, ajudando a manter controlados os níveis
de colesterol no organismo.
2. Previne contra doenças cardiovasculares
Além de reduzir o colesterol, o brócolis, mantém os vasos sanguíneos mais fortes
sendo, por isso, capaz de manter a pressão arterial controlada. Além disso, contém
sulforafano, uma substância com propriedades anti-inflamatórias que previne o
surgimento de lesões nos vasos sanguíneos e desenvolvimento de doenças nas artérias
coronárias.
3. Facilita a digestão
O brócolis é uma boa forma de manter o processo digestivo funcionando corretamente,
pois a sua rica composição em sulforafanoregula as quantidades de bactérias no
estômago, evitando o aparecimento de úlceras ou gastrite, por exemplo.
4. Evita a prisão de ventre
O brócolis é um vegetal que contém cerca de 1 grama de fibras por cada 10 calorias e,
por isso, é um excelente remédio natural para melhorar o funcionamento do intestino
e evitar o desenvolvimento de prisão de ventre.
5. Protege os olhos
A luteína presente no brócolis ajuda a proteger os olhos contra a degradação da
mácula e desenvolvimento de cataratas, problemas que tornam a visão embaçada,
especialmente em idosos.
6. Previne problemas nas articulações
O brócolis é um vegetal com excelentes propriedades anti-inflamatórias que ajudam a
reduzir a inflamação das articulação, podendo atrasar o desenvolvimento de problemas
articulares como osteoartrite, por exemplo.
7. Evita o surgimento de câncer
O brócolis é um cruciferário rico em sulforafano e indole-3-carbinol, substâncias que
atuam como antioxidantes, ajudando a prevenir o desenvolvimento de vários tipos de
câncer, especialmente câncer de estômago e intestino.
Informação nutricional do brócolis
| Componentes | Quantidade em 100 g de brócolis cru | Quantidade em 100 g de brócolis cozido |
| Calorias | 37 | 37 |
| Gordura | 0,20 g | 0,20 g |
| Carboidratos | 5,50 g | 5,50 g |
| Proteínas | 3,30 g | 3,30 g |
| Cálcio | 400 g | 130 g |
| Fósforo | 70 g | 76 g |
| Ferro | 15 g | 1,30 g |
| Sódio | 41,7 mg | ———- |
| Potássio | 255,2 mg | ———- |
Então pessoal, gostaram de conhecer um pouco mais sobre esse vegetal tão
maravilhoso???
Como vocês costumam a consumir o brócolis e com qual a frequência, tem alguma
receita para compartilhar com nós???
Beijinhos e bom inicio de semana a todos!!!
*Informações e imagens retiradas da internet
